2016년이 두 달 남짓 남겨두고 내리권역종합정비사업 전문가초청교육도 마무리가 되어가고 있습니다.

지난 10월 31일에 2016년 풍물교육은 마무리되었고 내년을 기다립니다.  

오늘 제빵 교육 주제는 생크림케이크 만들기였어요.

생소하고 복잡한 만들기 과정에서 이런 수고를 하느니 사먹겠다는 교육생 언니들의 농담도 있었습니다.

그러나 우리가 사는 '크리스마스 케이크가 언제 만들어진 것일까?'라는 질문을 곰곰이 생각해보세요. 하루에 판매하는 그 많은 양을 하루에 다 만들 수 있을까요?

답을 확인하는 순간 힘이 좀 들어도 직접 구워야겠다는 결심을 했다는 말씀. ㅋ~